Cotoletta mon amour
1 2 maggio
9 giugno
Uno dei ricordi più profondi è quello della nonna che prepara le cotolette
Il nonno grattugiava il pane, lei rompeva le uova e a noi bambini faceva compiere la magia, ovvero passarle nell'uovo e poi nel pane, e poi ancora.
E si aspettava come mai che arrivassero le 12:00...rigoroso orario del pranzo, al primo rintocco delle campane della vicina chiesa eravamo tutti a tavola.
Cotoletta, sì ma quella vera: non di pollo, non di maiale, ma di vitello, con l'osso, e alta almeno due dita. Un buon purè e il piatto è fatto.
Prima della cotoletta qualche antipasto e per concludere il dolce. Su questi lasciamo un po' di sorpresa ma fidatevi!
Caffè e ammazzacaffè non mancano mai!
Il contributo è di 30 euro per rientrare dei costi del cibo.
Di norma non serviamo vino ma se ne vorrete portare una bottiglia, sará ben accetta...
Il nonno grattugiava il pane, lei rompeva le uova e a noi bambini faceva compiere la magia, ovvero passarle nell'uovo e poi nel pane, e poi ancora.
E si aspettava come mai che arrivassero le 12:00...rigoroso orario del pranzo, al primo rintocco delle campane della vicina chiesa eravamo tutti a tavola.
Cotoletta, sì ma quella vera: non di pollo, non di maiale, ma di vitello, con l'osso, e alta almeno due dita. Un buon purè e il piatto è fatto.
Prima della cotoletta qualche antipasto e per concludere il dolce. Su questi lasciamo un po' di sorpresa ma fidatevi!
Caffè e ammazzacaffè non mancano mai!
Il contributo è di 30 euro per rientrare dei costi del cibo.
Di norma non serviamo vino ma se ne vorrete portare una bottiglia, sará ben accetta...
