Costine e bollicine

Cotte lentamente, finchè la carne si stacca dall'osso, profumate e goderecce, a me piace mangiarle anche con le mani...
E le bollicine sono d'obbligo, fresche e delicate, che dopo ogni sorso hai voglia di altre costine e dopo ogni morso di altre bollicine...

Ah, non è che due salsicce non le facciamo eh?